3. 在 Project Online 完成第一個基本專案
2022/06/15 此專案是以裝潢一樓為咖啡館為主題，導入工程手法如下: A. 咖啡館營運策略 Strategy of coffee shop business operation 1. 概念設計 Conceptual Design (CD) a. 營運面積規劃: 包含桌椅數量及位置，飲料操作區功能與動線 b. 營業時間: 10:00~20:00 c. 出入口、廁所、空調裝置、水電配線需求預估 2. 細部設計 Detailed Design (DD) 依據 CD 之a. b. c. 展開細部規劃，例如將桌椅擺設與動線做兩種之比較，空調出風口位置隨之變動等等 3. 最終設計 Final Design (FD) 經由 DD 評估後，開始與重要設備詢問規格、價格、交期等等，此時有可能需再次調整DD內容，以達到優化後結果。此階段應最少可確認整個專案工作項目(任務 Task)與時程。(資源規劃、成本評估預算，待日後章節再加入相關內容) 4. 營運器材及設備籌劃 Operating facilities and equipment logistics a. 確認工作項目之相關順序，例如:製冰機擺放位置，要先依據長寬高確定可容納空間，然後了解電源電壓是 110V 或 220V、其最大電流是否在線路上限以內...此工作項目必須在水電師傅施工完畢後，才能進行。 b. 詢商確認後之簽約或下訂單，並議定交期。交期之確定，須按照任務之順序來回比對並確認，以免造成進度空轉( idling ) 5. 施工與協調 Constructing and coordination 6. 申請營業執照(免用統一發票) 7. 試運轉並確認設備功能 a. 咖啡豆烘培、各式飲品製作等等，以優化後之每周所需時間做為營運基準 b. 例行性工作安排: 空間清潔、餐具、設備清潔保養、垃圾清除等等 8. 開始營運 B. Project Online 操作 在SharePoint環境下建立專案 Demo of Coffee Shop pla...